バターチキンカレー
材料
- 鶏もも肉60g
- プレーンヨーグルト30g
- カレー粉2g
- ホールトマト60g
- にんにく 生姜各少々
- 玉ねぎ40g
- 粉末コンソメ2g
- バター（無塩）5g
- 塩 砂糖各一つまみ
作り方
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1
鶏肉、ヨーグルト、カレー粉の約半分量をビニール袋に入れてよく混ぜ30分ほどなじませる。
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2
フライパンにバターを入れ中火にかけ、にんにく、生姜、玉ねぎを炒める。
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3
2にホールトマト、カレー粉、粉末コンソメ、塩、砂糖を入れひと煮立ちさせる。
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4
1、3を釜に入れ弱火にかけ15～20分ほど煮込む。
コツ・ポイント
辛味調整はお好みで。ご飯にもよく合います。
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