大学芋
材料
- さつまいも1本（250g）
- 砂糖30g
- 黒ごま少々
作り方
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1
さつま芋は乱切りにする
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2
釜に入れ砂糖をまぶし入れる
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3
蓋をして200℃のオーブンで15分程焼く
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4
一度全体を混ぜ合わせる 砂糖がからまるように
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5
楊枝がすんなり刺さるまでさらに全体を混ぜ合わせながら追加加熱する
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6
黒ごまをふる
コツ・ポイント
三温糖などを使用すればコクが出ます 油で揚げずにお手軽大学芋です
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