キャベツとソーセージのポトフ
材料
- キャベツ50ｇ
- 人参30ｇ
- 玉葱50ｇ
- ジャガイモ小1個
- ブロッコリー2かけ
- エリンギ1本
- パプリカ1/10個
- 固形コンソメ１個
- 塩 こしょう少々
作り方
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1
キャベツはざく切り、人参は5ｍｍスライス、玉葱、パプリカはくし形、エリンギは縦に4つに切る
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2
ジャガイモは皮をむいて皿に入れラップをして電子レンジに1分かける
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3
ブロッコリーも電子レンジで1分
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4
下処理した野菜とソーセージを釜に入れコンソメ、水250ｃｃを入れ煮込む
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5
塩、こしょうで味の調整をする
コツ・ポイント
野菜の甘味が出るのでスープも美味しく召し上がれます
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